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麻婆豆腐:上桌时还在咕嘟咕嘟,入口先是香辣,肉沫香口、鹅肝香滑、豆腐嫩滑。中调够麻,麻的过瘾,麻的找不到自己的嘴巴。
蒜泥白肉:白肉半透明堆成花朵状,蒜蓉细细的,肥而不腻。
香辣蟹:超大一盘,大螃蟹带着灯笼椒、青椒、莴苣、莲藕,满满一大盆。嚼一口辣椒,辣的横冲直撞,直充天灵盖。带甜口,适合大多数人口味。连七十多岁平时不吃辣的老太太都忍不住啃。
豆腐、上汤娃娃菜温温和和,正好抚慰一下辣到的口和胃。麻辣不能控制之际,还有冰冰凉凉、又酸又甜的雪糕收尾。



宋·川菜
宋·川菜
宋·川菜
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宋·川菜
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